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為提高廚師烹飪技術水平，為職工、病員提供更高品質的餐飲服務，12月14日醫院舉辦廚師技能大賽。“本次比賽分紅案、白案兩個項目，重點考察廚師的專業技術功底和菜品的創新能力。”院工會負責人表示。

比賽過程中，20位廚師、點心師大顯身手。只見操作間內，廚師們手起刀落，盡顯功力深淺，熱氣騰騰的蒸籠、沸騰翻滾的油鍋，選手忙而不亂，整個比賽現場熱鬧非凡、井然有序。

經過2個小時緊張操作，20位參賽廚師完成了20件作品，包括15道熱菜、2道涼菜、3道面點。這些菜品造型各異、色香味俱全，贏得院領導及評委的交口稱贊。評委們對參賽菜品的色、香、味、形、營養等進行認真評選，院黨委袁國楨書記對各菜肴進行一一點評，希望后勤員工積極開展類似崗位練兵和技能比武活動，不斷提高自身服務技能，有效提升后勤保障水平，以精湛的技藝、優質的服務贏得職工、病員的滿意。最終，徐浩、張群（男）、唐偉科的“一品全家福”、“蝦仁三鮮蘿卜卷”、“宮廷玉璽豆腐”獲紅案一等獎，馬悅飛、榮曉華的“點心九宮格”、“紫薯餅”獲白案一等獎。

(工會、總務處)